登录 | 立即注册 切换到窄版
查看: 788|回复: 1

水晶沙葛菜粿

[复制链接]

4981

主题

5046

帖子

1万

积分

管理员

Admin

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
15895
发表于 2024-6-20 21:50:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
水晶沙葛菜粿


皮料材料:
- 澄面粉 100克
- 薯粉 100克
- 盐 1/4小茶匙
- 热水 300毫升
- 油 1汤匙半


馅料材料:
- 沙葛 300克,刨丝
- 胡萝卜 1条,刨丝
- 虾米 30克,剁碎
- 蒜头碎 2汤匙
- 油 2汤匙


调味料:
- 酱油 1/2汤匙
- 胡椒粉 1茶匙
- 糖 1/2茶匙
- 盐 少许
- 黑酱油 适量
- 玉米粉水 少许


馅料煮法:
1. 烧热油,倒入虾米碎和蒜头碎爆香。
2. 加入沙葛和胡萝卜炒至软。
3. 倒入调味料及少许清水翻炒。
4. 最后加入少许玉米粉水勾芡,盛起待凉备用。


皮料做法:
1. 将澄面粉、薯粉和盐拌匀,倒入热水快速搅拌均匀。
2. 分次加入油,搓成光滑面团。
3. 将面团分割成小块,滚圆后放在板上,用擀面杖擀成圆薄片。
4. 包入沙葛馅,排入已搽了油的蒸盘。
5. 水开后,用中火蒸10分钟。
6. 出炉后,搽少许蒜米油,撒上炸蒜碎、葱粒和辣椒粒即可。

Chai-Kuih-930x620.jpg

点评

海!外直播 bitly.net/55dd55 禁闻视频 bitly.net/55rr55 专家说:未来十年,中国癌症将现井喷。33%的家庭,将因此耗尽所有积蓄。1/4中国人喝不上合格水;全球空气污染最严重的城市,一半以上在中国。生命可贵!看这个.   发表于 2024-6-21 12:41 AM
久旱逢甘霖
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

隱私權條|Archiver|手机版|小黑屋|联系我们|柔佛.com  

GMT-8, 2024-7-22 06:17 PM , Processed in 0.050315 second(s), 29 queries .

Powered by Discuz! X3.3

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表
Open Chat.
1
Close chat
Hello! Thanks for visiting us. Please press Start button to chat with our support :)

Start