海鲜豆腐
海鲜豆腐
材料:
- 日本豆腐 3条
- 鱼胶 3汤匙
- 萝卜碎 1小段
- 青葱花 5-6棵
- 芫茜碎 少许
- 蛋 2粒
- 胡椒粉 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 香油 少许
- 玉米粉 3汤匙（最后放）
做法:
1. 把所有材料放入一个大碗中，压烂并搅拌均匀。
2. 在蒸盘上铺上保鲜膜或涂一层食用油。将混合物倒入蒸盘中，平铺开，然后蒸约20分钟，直到凝固。
3. 取出后待凉，盖上保鲜膜，完全冷藏至凝固。
4. 取出后切成四方块状，沾上玉米粉，炸至金黄色即可食用。
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